Molho Escuro Demi-Glace Ajinomoto 1Kg
Fora de estoque
Only %1 left
SKU
7891132001910_ean
Marca: Ajinomoto Food Service
Limite disponível
Descrição do produto
Molho Escuro Demi-Glace Ajinomoto® 1kg
O Molho Escuro Demi-Glace Ajinomoto® é uma mistura em pó desenvolvida para o preparo rápido e padronizado de molhos com base escura, contendo temperos à base de carne e cebola, que entregam um sabor intenso e caseiro. Basta adicionar água para obter um molho encorpado e de alto padrão sensorial, ideal para operações profissionais que valorizam praticidade, padronização e rendimento.
Principais Benefícios:
• Pronto com água: não requer leite ou outros insumos adicionais
• Sabor e aroma de preparo artesanal: entrega uma experiência gastronômica autêntica
• Padronização no preparo: consistência e sabor uniformes em todos os serviços
• Fácil de preparar: preparo rápido em poucos passos
• Redução de custos operacionais: maior controle de porções e desperdício
Aplicações:
• Pratos à base de carnes grelhadas e assadas
• Molhos para massas sofisticadas
• Acompanhamentos refinados
• Bases para molhos derivados e customizados
Indicado para:
• Restaurantes comerciais e gourmet
• Cozinhas industriais e centrais de produção
• Hotéis, buffets e eventos
• Operações de food service que buscam padronização e eficiência
Modo de preparo: Para 1 L de molho, misture 100 g de produto com 100 ml de água fria até formar um creme homogêneo. Ferva 900 ml de água, reduza o fogo e adicione o creme, mexendo por cerca de 3 minutos ou até encorpar.
Condições de armazenamento: Embalagem original fechada: conservar em local seco e arejado. Após aberto, manter a embalagem bem fechada.
Especificações
| Marca | Ajinomoto Food Service |
|---|
Formas de Pagamento
