Aji-No-Moto® Floppy 36G
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Marca: Aji-No-Moto®
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Descrição do produto
AJI-NO-MOTO® – Realçador de Sabor Umami
AJI-NO-MOTO® é um realçador de sabor à base de glutamato monossódico, desenvolvido com tecnologia que entrega o autêntico gosto umami, capaz de intensificar o sabor dos alimentos e equilibrar os perfis sensoriais das preparações.
Além de realçar o sabor, contribui efetivamente na redução de sódio nas receitas, sem comprometer o sabor.
Principais Benefícios:
• Realce do sabor umami, tornando as preparações mais saborosas
• Redução de até 37% de sódio quando utilizado em substituição parcial ao sal
• Padronização de sabor nas preparações
• Fácil aplicação durante o preparo ou finalização dos pratos
• Versatilidade para diversos tipos de alimentos
Aplicações:
• Caldos, sopas e molhos
• Carnes, aves e pescados
• Massas, arroz e acompanhamentos
• Legumes, vegetais e preparações orientais
Indicado para:
• Indústrias alimentícias
• Cozinhas industriais e serviços de alimentação
• Restaurantes, redes de food service e catering
• Desenvolvimento de produtos com redução de sódio
Especificações
| Marca | Aji-No-Moto® |
|---|---|
| Alergênicos | "NÃO CONTÉM GLÚTEN. |
